「株式会社ファーマン」代表取締役社長 井上能孝のプロフィール
彼が作る野菜は、スーパーで売っている野菜と比べ「味が濃い」と言われています。
野菜が持つ本来の美味しさを引き出すテクニックは、彼ならではのノウハウです。
本当の有機野菜。
間近でご覧いただき、そのプロの技術をお聞き下さい。
井上 能孝
埼玉県出身 1980年生れ
山梨県認定青年農学士・有機JASマーク取得農家
高校時代にアメリカオレゴン州で大規模農業の現場を見たのが最初の出会い。
その後、日本有機農業研究会との出会いを通し、有機農業の魅力を知る。
埼玉で３年間研修を受けた後、北杜に移住して就農。
現在、農事組合法人北杜ベジファームの一員としてタマネギを中心に野菜の生産に励む傍ら、北杜市教育ファームなど、様々な農業体験の場で講師として活躍している。
農場への想い
八ヶ岳は水も空気もきれいなうえ、1日の中で気温差があるので病害虫が少なく、無農薬で野菜を育てるのに最適な場所です。一緒においしい野菜をつくりましょう。
